Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte - Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel. Die Sauce ist sehr schnell und einfach zu machen und passt sehr gut zu Knödeln und Nudeln, aber auch zu vielen Fleischgerichten.
Diese Zucchinilaibchen sind sehr schnell und einfach gemacht. Da sie im Backofen gebacken werden, sind die Laibchen sehr kalorienarm und gesund. Unter die Zucchinimasse können auch Karotten oder Kartoffeln gemischt werden, wodurch das Gericht nie langweilig wird.
Ein weiteres traditionelles Gericht der österreichischen Küche - Rindfleisch mit Semmelkren. Das Rindfleisch kocht sich fast von selbst und ist sehr einfach in der Zubereitung. Nebenbei entsteht eine kräftige Rindsuppe, die man als Vorspeise servieren kann.
Was gibt es besseres als einen saftigen Schweinsbraten mit Knödel und Saft? Mit diesem Rezept gelingt dir das traditionelle österreichische Gericht ganz sicher. Da sich der Schweinsbraten fast wie von alleine im Ofen macht, bleibt auch währenddessen genügend Zeit für die Beilagen wie Semmelknödel und Krautsalat.
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