Spaghetti Carbonara sind ein richtiger Klassiker und gar nicht so schwer zum Zubereiten. Da momentan der Spargel Saison hat und ich diesen liebe, kommt er mit in die Pfanne. Das Gericht schmeckt dadurch frischer und passt somit hervorragend zum Frühling.
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fruehlingFrühlingszeit ist Bärlauchzeit. Die grünen Blätter sind vielseitig einsetzbar und man kann damit leckere Gerichte zaubern. Dieses cremige Bärlauchrisotto eignet sich hervorragend als herzhaftes Frühlingsgericht und kann zu gebratenem Fisch oder Fleisch serviert werden.